A table !

La pause gourmande de la journée. Côté cuisine, on a pas envie d'y passer des heures, mais rien n’empêche que ce soit joli, savoureux voir même équilibré.

SALADES

Salade tiède de brocolis avocat et cresson, sauce yaourt grec tahiné et citron
Salade d'hiver choux crevettes
Salade de choux rouge aux pommes, noix, herbes et vinaigrette au miel
Salade de courgettes crues au chèvre frais, pesto de roquette, pignons grillés
Fèves citronnées et ricotta à l'ail rôti
Salade de fenouil aux crevettes, avocat, coriandre et pamplemousse
Fattouch, une salade de crudités libanaise
Salade d’épinards et pomme verte aux crevettes
Salade d'épinards et champignons, canneberges, pois chiches rôtis au cumin
Lentilles corail en salade, crème d'avocat au pesto
Salade de pastèque et tomate à la feta
Salade de petits pois au citron et aux herbes
Salade de tomates anciennes au basilic et citron confit
Tomates et sardines ou maquereaux marinés au sel et à l'huile d'olive

SOUPES

Soupe poireaux crevettes à la coriandre
Velouté de topinambours, pétoncles, lard grillé, champignons et parmesan
Soupe de nouilles de riz au boeuf, légumes, thé vert, citronnelle, gingembre et lait de coco
Soupe de nouilles au saté, crevettes et lait de coco

PLATS

Boeuf

Volaille
Sponge cake aux carottes et crumble croquant aux amandes
Tarte passion
Tapioca au lait, poires pochées aux épices et crème anglaise au cacao

Le gâteau aux amandes et au citron de ma grand-mère

BRUNCH

Porridge au lait infusé à la camomille, miel, dattes et fruits frais
Pancakes aux épinards sans gluten

Pour obtenir la recette sans photos :

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