A table !

La pause gourmande de la journée. Côté cuisine, on a pas envie d'y passer des heures, mais rien n’empêche que ce soit joli, savoureux voir même équilibré.

SALADES

La plupart de nos salades peuvent constituer un plat principal.
Salade tiède de brocolis avocat et cresson, sauce yaourt grec tahiné et citron
Salade de brocolis, champignons, poivrons rouges et amandes torréfiées
Salade d'hiver choux crevettes
Salade de choux rouge aux pommes, noix, herbes et vinaigrette au miel
Salade de courgettes crues au chèvre frais, pesto de roquette, pignons grillés
Fèves citronnées et ricotta à l'ail rôti
Salade de fenouil aux crevettes, avocat, coriandre et pamplemousse
Fattouch, une salade de crudités libanaise
Salade d'endives, cœurs de palmiers, thon, avocat, radis et coriandre
Salade d’épinards et pomme verte aux crevettes
Salade d'épinards et champignons, canneberges, pois chiches rôtis au cumin
Lentilles corail en salade, crème d'avocat au pesto
Salade de pastèque et tomate à la feta
Salade de petits pois au citron et aux herbes
Salade de tomates anciennes au basilic et citron confit
Tomates et sardines ou maquereaux marinés au sel et à l'huile d'olive
Salade de mâche, moules et champignons, persil frit
Velouté de cresson épinards sans pomme de terre

PLATS

Boeuf

Volaille
Sponge cake aux carottes et crumble croquant aux amandes
Tarte passion
Tapioca au lait, poires pochées aux épices et crème anglaise au cacao
Tapioca au lait, fraises et noix de cajou
Fondant Baulois au chocolat et beurre de cacahuètes sans gluten
Le gâteau aux amandes et au citron de ma grand-mère
Cake d'amour de peau d'âne revisité, au pamplemousse et au miel
Moelleux aux abricots zestes de citron et pignons

Pour obtenir la recette sans photos :

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