Ma tribu

Un week-end de copains, vos enfants qui débarquent avec leur horde d'amis : vous allez être 10, 15, 25 ! Va falloir faire ... simple ! nourrissant ! économique ? et calculer les quantités ?!

SALADES

Salade de pastèque et tomate à la feta

Salade de brugnons et roquette, coppa et pignons, copeaux de parmesan

Salade de tomates anciennes au basilic et citron confit

PLATS

Aubergines thaï, caramélisées au gingembre échalotes et soja

DESSERTS 

Sorbet poire, chantilly mascarpone aux épices, coulis de framboise, pétales de roses en meringue
Gâteau aux amandes et au citron, à partager pour un buffet
Trianon au chocolat pour 30 
Moelleux aux abricots zestes de citron et pignons pour 8, 16, 32...