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Affichage des articles associés au libellé Recette économique

Recette de Tapioca au lait, poires pochées aux épices et crème anglaise au cacao

Facile, 
Un dessert équilibré en sucre, l'association poire et chocolat, sur un tapioca frais et fondant.

Salade de petits pois au citron et aux herbes

Très facile, 
Les petits pois à la française en salade citronnée, un oeuf mollet, voilà un dîner de printemps frais vert et sucré, comme un parfum d'herbe coupée.


Recette de Gésiers confits maison

Très facile
Un plat facile et super économique, un petit gout de France pour les Australiennes qui nous suivent et un classique délicieux pour les autres.

Recette de Shakshuka

Très facile, 
D'origine tunisienne ce plat a de multiples variantes, en voici une version simplifiée très rapide à préparer. Un plat familial, complet, coloré, presque sucré, du soleil dans vos assiettes !

Pana cotta vegan au citron, lait de coco, gingembre, curcuma et citronnelle

Très facile, 
Le citron est mon fruit préféré. A son acidité mordante on allie la douceur du lait de coco et des épices, pour un dessert léger, très peu sucré qui est la bonne touche finale d'un dîner épicé, ou d'aliments fort en goûts. Ici je l'accompagne de confiture de citron maison et de minis kiwis.
Recette piquée et adaptée du blog au vert avec Lili

Recette de Caviar d'aubergines aux olives ou à la tomate et aux épices

Très facile, 
Si on aime les caviars d'aubergine à la libanaise, cette recette est idéale pour un apéro avec très peu de cuisine, à associer , du pain pita, des crudités, des légumes marinés. Mon seul conseil, oubliez vos  auberginesdans le four, il n'en sera que meilleur.

Sponge cake au carottes et crumble croquants aux amandes

Très facile, 
Un gateau ultra moelleux pour le goûter, avec un crumble croustillant sur le dessus

Recette de crumble pommes framboises vegan et sans gluten

Très facile, 
Un crumble plus moelleux que croquant avec un irrésistible parfum de noisettes torréfiées.

Recette de Rouleau de printemps à la courgette, aux champignons, herbes et pignons

Facile,
Je vis en Australie depuis un an, et ici c'est encore l'été ! J’ai tellement de courgettes dans mon jardin que je ne sais plus quoi en faire. Voici une recette pleine de fraicheur qui change des soupes et des lasagnes de légumes, une façon originale de manger des courgettes et de les présenter.

Pancake Coréens (Hotteok) sans gluten, vegan ou aux lardons, fromage, champignons

Facile,
Des pancakes Coréen goûtés sur un marché en Tasmanie, moelleux à l'intérieur et croustillants à l'extérieur, à décliner en version sucré accompagné de chantilly et de fraises pour une pause gourmande

Burgers vegan et sans gluten aux lentilles, champignons et épices

Facile,
Un burger aux épices plein de contrastes, végan et sans gluten, à accompagner d'une salade de roquette et épinards, ou de chips de patate douce.

Velouté de potiron au piment fumé

Facile, création Béa
Un velouté doux et sucré juste contrebalancé par le piment fumé et le craquant d'une tuile au Serrano.
Une mise en bouche colorée.

Salade de fèves citronnées et ricotta à l'ail rôti

Très facile, inspiration Yotam Ottolenghi
Le vert des fèves citronnées, légèrement croquantes, avec une pointe de menthe, quelques pignons grillés, puis le crémeux de la ricotta doucement parfumée à l ail confit. D'après une recette de Yotam Ottolenghi

Recette de boulettes de volaille coriandre et cumin

Très facile,
Des boulettes de volaille douces et parfumées à dévorer sur place ou à emporter chez les copains. Des saveurs herbacées légèrement relevées par la chaleur du cumin associées à une sauce acide citron sumac...

Pour obtenir la recette sans photos :

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