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Tarte tout chocolat à la crème Namelaka
Tarte pistache, figues fraiches et framboises inspiration Cédric Grolet
Les tuiles pistache et fleur de sel de Conticcini
Huîtres sauce yuzu, oeufs de saumon et brunoise acidulée
Bouchées saumon wasabi, samossa crevettes citron confit, brochettes pruneaux bacon
Entremet café et croustillant praliné
Sorbet poire, chantilly aux épices, coulis de framboise, pétales de…
Magret de canard à l'orange et l'anis étoilé, asperges vertes…
Crevettes en pâte de Kadaïf au citron confit
Trianon au chocolat
Tarte entremet praliné noisettes et chocolat façon Conticcini
Tarte au citron et passion
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