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Salade de printemps, asperges et petits pois crus
Queue de cabillaud au four, sauce aux herbes, navets glacés…
Filet mignon de porc, asperges blanches, artichauts, pommes sautées, sauce…
Pesto anti gaspi, fanes de betteraves et coriandre, ou autres…
Wok de légumes croquants et tempeh, gingembre et sauce soja
Poireaux aux citrons confits et graines de coriandre, huile de…
Velouté de brocolis a l’algue nori
Pain rôti à l'ail nouveau persil et roquette
Aubergines thaï, caramélisées au gingembre échalotes et soja
Carpaccio de bar, betteraves rôties ail et gingembre, navets et…
Rouleaux de printemps au crabe, crudités et roquette
Langoustines bretonnes sautées au beurre salé
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