Piano et Mandoline

Très facile, création Béa, dressage Cha Ça y est !!! Apéro dînatoire nous voila, les recettes qui se partagent sont de retour! Les boulettes, c'est toujours le top et celles là sont géniales, croustillantes mais moelleuses. En plus on peut les congeler et les cuire en 10-15 minutes. On les sert avec une sauce yaourt citron et on ajoute des piques pour un apéro ou bien une salade croquante pour un déjeuner léger.

Très facile, création Béa  Vert vert l'hiver. Vert poivré du cresson, vert tendre du brocolis, vert fondant de l'avocat. Ajoutez des amandes salées et une sauce onctueuse au citron et au tahiné, pour un dîner vert mais réconfortant.

Facile, création Cha et Béa Comme une envie de douceur, de moelleux, voila un dessert cocooning. Une base croquante aux speculoos pour le gingembre et la cannelle, une mousse au tahini et au miel, quelques morceaux de dattes fondantes, et le peps de belles clémentines.

Très facile,  On est tous confrontés un jour à cette situation : des herbes ou de la salade en dépression dans le bac à légume, des fanes qu'on ne peut pas refiler au lapin des voisins parce qu'il est parti en vacances, un classique.  Ma solution préférée c'est d'en faire un pesto, à déguster sur du bon pain, pour l'apéro ! Ici je vous donne une recette modulable à l'infini, avec peu d'erreurs possible si on suit cette formule : Une herbe, ou deux, ou trois : coriandre, persil, roquette, pousses d'épinards, pousses de betteraves, de navet, de radis... Une noix grillée: cajous, pignons, noix, pécans, macadamia, graines de courges, de tournesol Huile d'olive Ail Sel Une bonne base pour ensuite laisser parler votre créativité

Très facile, création Béa Croustillante, la chapelure au piment juste un peu piquante et puis très vite, les parfums de cumin, de persil, d'oignon doux, un goût de soleil.